حلوياتمطبخ

طريقة عمل النمورة الفلسطينية

المكونات

  • 6 أكواب سميد ناعم (كيلو)
  • 4 أكواب سكر
  • 4 باكيت فانيلا
  • 2 كوب ماء بحرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة
  • 2 1\5 ملعقة كبيرة قرفة
  • كوب لبن زبادي
  • لوز حب أو الكاجو
  • جوز هند

مكونات القطر

  • 4 أكواب سكر
  • 4 أكواب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصرة ليمون

طريقة التحضير

  1. اخلطي هذه المكونات (السميد، والسكر، والفانيلا، والماء) مع بعضها البعض لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
  2. اتركي الخليط ليلة كاملة مدة (10 ساعات).
  3. اقسمي الخليط ثلثين لثلث في صحنين ثم ادهني صينية مساحتها (30 في 40 سم) بالطحينية.
  4. ضعي ثلث الكمية في الصينية وقومي بفردها باستخدام السمنة الذائبة (ضعي سمنة على يدك لتساعدك على الفرد).
  5. رشي القرفة باستخدام مصفاة ومن ثم وزعي حبات اللوز على الصينية. 
  6. ضعي ثلثين الخليط المتبقي وافرديه باستخدام السمنة ومن ثم غطي الصينية واتركيها لمدة ساعتين.
  7. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً على نار بين الهادية والوسط أقرب للوسط حتى تحمر الأطراف مدة (40 دقيقة).
  8. بعد ما تحمر الأطراف اخرجي الصينية من الفرن وادهني الوجه بكوب اللبن.
  9. قطعي النمورة جيداً بحيث تكون القطع صغيرة.
  10. اعيدي الصينية للفرن وحمري الوجه على نفس حرارة النار مدة (40 دقيقة).
  11. ضعي القطر المغلي على النمورة وهي ساخنة.
  12. رشي جوز الهند على الوجه بعد ذلك غطي الصينية واتركيها ليلة كاملة للحصول على نمورة طرية وبالصحة والعافية.

ما هو رد فعلك؟

مواضيع ذات صلة

تحميل المزيد من المشاركات تحميل...لا مزيد من المشاركات.

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *