وصفة لتحضير حبات الكستناء الشهية
الطريقة الأولى: على الغاز:
- نقوم بعمل شق عرضي بالسكين على الكستناء.
- نقوم بنقع الكستناء في الماء لمدة دقيقتين إلى ثلاثة دقائق.
- نضع الكستناء في مقلاة ساخنة جدا ونضيف القليل من الماء.
- نغطي المقلاة و نتركها على نار عالية لمدة 10 دقائق.
- نقلب حبات الكستناء ونتركها لمدة خمس دقائق أخرى ثم نقشرها .
الطريقة الثانية: في الفرن:
- نقوم بعمل شق على شكل ×.
- نضع الكستناء في قدر على النار.
- نغطي الكستناء بالماء و نضيف الملح و نتركه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
- نصفي الكستناء ونضعها في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- نخرج حبات الكستناء و نضعها في وعاء و نغطيها بقطعة قماش لمدة عشرة دقائق ثم نقشرها.
الطريقة الثالثة: الشوي على الفحم:
- نقوم بعمل شقوق على شكل ×.
- نضع حبات الكستناء على شبك الشواء ونضعها على الفحم.
- نقلب حبات الكستناء من فترة إلى أخرى حتى تنضج تماما.
- قد تحتاج هذه الطريقة إلى ربع ساعة أو أكتر.
الطريقة الرابعة: بالميكرويف:
تعد من أسرع الطرق حيث تحتاج من 3 إلى 5 دقائق
- نقوم بعمل شق عرضي بالسكين على الكستناء.
- نضع حبات الكستناء في وعاء ونضعه في الميكرويف.
- نضع إلى جانب هذا الوعاء كوب من الماء.
- نقوم بتقليب حبات الكستناء حتى تنضج تماما.
- نقشر حبات الكستناء.
