وصفة أومليت تركي
المكونات:
- زيت زيتون
- بصلتين
- فلفل أخضر
- فلفل حلو ألوان
- 3 حبات طماطم صغيرة
- 3 بيضات
- ملح و فلفل
- جبنة موزاريلا
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الزيت في مقلاة مضادة للإلتصاق.
- نفرم البصل فرم ناعم ونضعه في المقلاة حتى يذبل.
- نضيف الطماطم المفرومة مكعبات ونتركها حتى تنضج.
- نضيف الفلفل الأخضر و فلفل الألوان و نتركه قليلا حتى ينضج.
- نضيف الملح و الفلفل الأسود و نقلب.
- نضيف البيض المخفوق إلى المقلاة ونمزجه مع المكونات السابقة.
- نترك المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج البيض.
- نرفع المقلاة عن النار و نضيف الجبن على الوجة.
يمكن الإستغناء عن الطماطم فنحصل على طعم آخر لذيذ وشهي.
