وصفة البفاريا سهلة و سريعة و طعم لا يقاوم
المكونات:
- 100 غرام زبدة
- كوب دقيق
- كوب و ربع سكر
- ثلاثة أرباع كوب حليب بودرة
- لتر ماء
- لبن بالفانيلا (دانيت فانيلا)
- لبن بالشوكولاتة (دانيت شوكولاتة )
- 2 فانيلا
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
- 3 باكيتات بسكويت شاي
طريقة التحضير:
- نذيب الحليب في الماء الدافيء و نضع الفانيلا و نتركه جانبا.
- نسيح الزبدة في قدر على نار هادئة.
- نضع الدقيق و السكر و نحرك جيدا مع الإستمرار في التحريك.
- نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يقترب من الغليان.
- نرفع القدر عن النار و نقسم الخليط إلى قسمين.
- نضيف لبن الفانيلا إلى القسم الأول و نحرك جيدا و نضيف لبن الشوكولاتة و الكاكاو إلى القسم الثاني و نحرك جيدا.
- نوزع طبقة من البسكويت في صينية ثم نسكب القسم الأول من الخليط.
- نضع طبقة أخرى من البسكويت ثم نسكب القسم الثاني من الخليط.
- نزين الوجه بالبسكويت المطحون.
- نضع البفاريا في الثلاجة حتى تتماسك.
