وصفة البيتزا بالعجينة السائلة
المكونات:
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملاعق حليب بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب وربع ماء
- ربع كوب زيت نباتي
خلطة البيتزا:
- معجون البيتزا أو صلصة الطماطم
- فلفل رومي ألوان مقطع شرائح
- زيتون أسود
- جبنة موزريلا
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المقادير الجافة في وعاء .
- نضيف كوب وربع ماء (ممكن أن نزيد من الماء حسب نوع الطحين) .
- نضيف الزيت ثم نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة سائلة .
- نترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق .
- نحضر مقلى واسع مدهون بزيت نباتي، نضيف بمقدار نصف كوب من العجينة السائلة .
- ننتظر دقيقة حتى تنشف العجينة قليلاً .
- نضيف طبقة من صلصة الطماطم ونوزع فوقها الفلفل الرومي والزيتون والجبنة .
- نضع الغطاء على المقلى و نوطي النار وننتظر لمدة 3 دقائق حتى تذوب الجبنة .
- تقطع البيتزا على شكل مثلثات وتقدم وبألف صحة وعافية .
