وصفة البيض بالطريقة التركية
المكونات:
- ملعقتين زيت زيتون
- حبة بصل مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- حبة فلفل حار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة كمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة صلصة بندورة
- 4 حبات طماطم مبشورة
- بيض مسلوق (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- نقوم بتحويس البصل المفروم في الزيت ثم الثوم ثم الفلفل الحار.
- نضيف عليه البهارات (الملح والبابريكا والكمون والفلفل الأسود).
- نضيف الصلصة وحبات الطماطم المبشورة ونقلب حتى تطبخ.
- نضع البيض المسلوق.
- نضيف على الوجه جبنة موزريلا (اختياري).
- نزين الوجه بالكزبرة وتقدم وبألف صحة وعافية.
