وصفة الدونات
المكونات:
- 8 أكواب دقيق
- 1/2 1 كوب سمن
- 1/2 1 كوب سكر
- ملعقة صغيرة قرفة
- 4 بيضات
- 2 باكو بيكنج باودر
- حليب حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- نخفق السكر والسمن حتى يصبح كالكريما.
- نضيف البيض المخفوق الى الخليط .
- نضيف الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر والقرفة بالتبادل مع الحليب حتى نحصل على عجينة قابلة للفرد.
- نرش المكان بالدقيق ونفرد العجينة حتى نحصل على سمك 1/4 سم ، وتقطع دوائر بفنجان القهوة ، ثم تثقب كل دائرة من الوسط باستخدام غطاء زجاجة ، وتنزع القطعة الصغيرة .
- نحمر الدونات بالقلي بزيت الذرة على نار هادئة ، ثم نصفيها من الزيت .
- نرشها بالسكر البودرة بعد أن تبرد أو نلصق اثنتين بالمربى ونرشها بجوز الهند .
