وصفة عمل الرز بلبن
المكونات :
- ثلاثة أرباع الكوب رز مصري مغسول
- نصف لتر ماء
- لتر حليب سائل
- كوب سكر أو حسب الرغبة
- فانيلا
- رشة ملح
طريقة التحضير :
- نضع الأرز في وعاء الطهي ونضيف إليه الماء.
- نضع الوعاء على نار عالية حتى يبدأ بالغليان، ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز يحتاج من 10 – 15 دقيقة.
- نضيف الحليب ثم نتركة يغلي على نار هادئة مدة 30 دقيقة.
- نضيف السكر و الفانيلا ورشة الملح ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
- نسكب الأرز والحليب في أوعية حرارية صغيرة أو في بايركس.
- نضع الأوعية الحرارية في صينية الفرن ونضع فيها القليل من الماء الساخن حتى يمنع احتراق الاوعية من الأسفل.
- ندخل الصينية في فرن محمى على حرارة 150 درجة حتى نحمر الوجه.
- نزين الأرز بحليب بالفستق أو حسب الرغبة.
- يقدم الأرز بحليب بارداً أو ساخناً حسب الرغبة.
