وصفة الشكشوكة
المكونات:
- 4 حبات بندورة مقطعة مكعبات
- بصلة مقطعة مربعات
- 3 بيضات
- درس ثوم
- زيت نباتي
- فلفل أخضر حسب الرغبة
- صلصة
- ملح و فلفل
- بقدونس للزينة أو زعتر ناشف .
طريقة التحضير:
- نضع القليل من الزيت في المقلاة و نشوح البصل حتى يذبل.
- نضيف الثوم و الفلفل الأخضر ونشوح قليلا.
- نضيف البندورة و ملعقة صلصة.
- نتركها على النار حتى تنضج الطماطم.
- نضع الملح والفلفل.
- نقوم بعمل فجوات داخل الطماطم و نضع البيض داخلها.
- نغطي المقلاة و نتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض.
- نرش البقدونس على الوجه.
