وصفة الكيكة المالحة
المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة ونصف كبيرة حليب بودرة
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة خميرة
- 1 كوب جبنة نابلسية مقطعة مكعبات
- 1 كوب زعتر أخضر
- زيتون أسود
طريقة التحضير:
- نخلط المكونات الجافة معاً ثم نضيف الجبنة والزعتر والزيتون الأسود ونخلطهم جيداً .
- نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة رخوة غير متماسكة ( كمية الماء حسب نوع الطحين وكمية الجبنة والزعتر).
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة .
- نصب العجينة في قالب ونرش على الوجه بقليل من الجبنة المبشورة أو الزعتر .
- نخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
