وصفة المايونيز بدون بيض
المكونات:
- كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب بارد
- ملعقة صغيرة خردل ( نستبدلها بالخل )
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- عصير نصف ليمونة صغيرة
طريقة التحضير:
- نضع الحليب في الخلاط ثم نضيف الزيت و نخلط بشكل متقطع و نستمر حتى نحصل على خليط كثيف.
- بعد الحصول على قوام متجانس و كثيف نضيف باقي المكونات الملح و السكر و الخل و الخردل و الليمون.
- نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- نحتفظ بالمايونيز في مرطبان زجاجي معقم يوضع بالثلاجة.
- مدة الصلاحية تكون لعشرة أيام.
