المكونات
- معلقة كبيرة بابريكا
- نصف معلقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف معلقة صغيرة حبهان مطحون
- نصف معلقة صغيرة كركم
- معلقة كبيرة كمون مطحون
- معلقة كبيرة زنجبيل بودر
- معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
- معلقة كبيرة قرنفل مطحون
- معلقة كبيرة فلفل أسود مطحون
- معلقة صغيرة سماق ( موجود عند أي عطار )
- معلقة صغيرة كبابة صيني مطحونة أو بهار حلو
طريقة التحضير
- تخلط كل المكونات وتطحن في مطحنة التوابل.
- تحفظ البهارات في وعاء محكم الإغلاق لحين الاستعمال.
