وصفة حلقوم الجزر لذيذ
المكونات:
- كيلو جزر
- لتر ماء
- كوب سكر
- فانيلا
- 5 ملاعق نشا
- جوز هند
- فستق حلبي للتزيين
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع الجزر و نضعه في قدر و نضيف إليه الماء و نضعه على النار حتى ينضج الجزر تماما.
- نصفي الجزر من الماء ونقوم بهرسه جيدا ثم نضيف إليه كوب من ماء الجزر فقط.
- نضيف السكر و النشا والفانيلا و نقلب جيدا ثم نرفعه على النار حتى يغلي.
- نرفع القدر عن النار و نسكب الخليط في صينية ونسوي سطحه.
- نغطي الصينية بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- نقطع الحلقوم على حسب الشكل الذي نريد.
- نغلف الحلقوم بجوز الهند و نضيف الفستق الحلبي على حسب الرغبة.
