وصفة سحلب تركي و لا أروع
المكونات:
- لتر حليب سائل
- ثلثي كوب سكر
- ثلاثة أرباع كوب نشا
- 4 حبات مستكة
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- قرفة أو فول سوداني أو فستق حلبي
طريقة التحضير:
- نضع الحليب في قدر ثم نضيف السكر و النشا و المستكة.
- نقلب المكونات جيدا ونرفع القدر على النار.
- نستمر في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفا نخفض درجة الحرارة حتى نصل إلى درجة الغليان.
- نضيف ماء الزهر ونرفع القدر عن النار.
- نسكب السحلب في أكواب و نزينها بالقرفة أو بالفول السوداني و جوز الهند أو بالفستق الحلبي.
