وصفة شوربة البصل اللذيذة
المكونات:
- بصل
- زيت نباتي
- ملعقة زبدة
- مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة نشا
- ملح
- فلفل
- ورقة غار (لورا)
- ملعقة بصل بودرة
طريقة التحضير:
- نقطع البصل الى نصفين بشكل طولي ثم نقوم بتقطيع كل نصف بشكل عرضي فنحصل على شرائح رفيعة من البصل.
- نضع القليل من الزيت في قدر على النار ثم نضيف البصل.
- نترك البصل على النار حتى نحصل على بصل بلون الكراميل وذلك يستغرق بعض الوقت.
- نضيف ملعقة الزبدة.
- نضع ملعقة النشا في مرقة الدجاج الباردة ، ثم نضيف مرقة الدجاج إلى البصل ونضيف الملح والفلفل وورقة الغار.
- نضيف ملعقة بصل باودر لتعزيز الطعم.
- نترك الخليط يغلي قليلا حتى تتماسك الشوربة.
- طبعا نستطيع التحكم في كثافة الشوربة من خلال إضافة المزيد من النشا.
- تقدم الشوربة مع شرائح من خبز الباجيت.
