وصفة شوربة الطماطم
المكونات:
- مرقة لحم
- 4 حبات طماطم مقطعة
- بصلة مقطعة
- جزرة مقطعة
- ورقة غار (لورا)
- ملح وفلفل
- ملعقتين صلصة
- نصف كوب حليب
- كوز لبن (رايب)
طريقة التحضير:
- نضع القدر على النار ثم نضع الطماطم و البصل والجزر و الصلصة ومرقة اللحم.
- نضع ورقة الغار ونترك الشوربة حتى تنضج.
- نضيف كوز اللبن والحليب إلى الشوربة ونرفع القدر عن النار.
- نرفع ورقة الغار من الشوربة.
- نخلط الشوربة جيدا في محضرة الطعام.
- نزين الوجه بالبقدونس.
