وصفة فيتوتشيني شهي و لذيذ
المكونات:
- معكرونة فيتوتشيني
- 300 غرام صدر دجاج
- كوب كريمة طبخ أو على حسب الحاجة
- فطر مقطع
- بصل مفروم ناعم
- ثوم مهروس
- ملح و فلفل اسود
- زيت نباتي
- جبنة موزاريلا
طريقة التحضير:
- نقوم بسلق معكرونة فيتوتشيني في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الزيت النباتي و الملح و نتركها حتى تنضج.
- نتبل الدجاج بالملح و الفلفل الأسود.
- نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي في قدر حتى يسخن ثم نضيف قطع الدجاج و نقلب من 3 إلى 5 دقائق.
- نرفع قطع الدجاج من الزيت ثم نضيف إلى الزيت ملعقة زبدة.
- نضيف البصل ثم نضيف الفطر ثم نضيف الثوم و نحرك ثم نضع قطع الدجاج.
- نضيف الكريمة و نتركها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نضيف المكرونة.
- نقلبها بحذر و نتركها على النار لبضع دقائق ثم نرفع الخليط عن النار.
- نضيف كمية من جبنة الموزاريلا و نغطي القدر لمدة خمس دقائق حتى يتشرب الطعم.
- نسكب الفيتوتشيني في وعاء التقديم و نزين الوجه بالبقدونس.
