المكونات
- كوبان وربع حليب
- ملعقتين كبار دقيق
- ملعقتين كبار نشا
- ملعقتين كبار سكر
- رشة فانيلا
- صفار بيضة (يمكن الاستغناء عنها)
- مكعب زبدة
- 4 ملاعق سكر للكراميل
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات (الحليب، الدقيق، النشا، السكر، الفانيلا، صفار البيض، الزبدة) في حلة وقلبي حتى تذوب المكونات.
- ضعي الحلة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ومن ثم نرفعها عن النار.
- لعمل الكراميل ضعي السكر في طاسة حتى يتكرمل ومن ثم ضعي 3 ملاعق من المهلبية سريعاً وقلبي.
- ضعي باقي المهلبية وافرديها جيداً واتركيها على النار لمدة 7 دقائق.
- وبعد ذلك اتركيها تبرد وادخليها للثلاجة لمدة ساعتين.
- قطعيها وقومي بلفها بشكل رول وبصحة والعافية.
الله يسلمك بزبط ما نحط بيض @ghadeer