وصفة كرات البطاطس بالتونة
المكونات:
- كيلو بطاطا
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زبدة
- بهارات (ملح , كمون , كزبرة , ثوم بودرة , بهارات مكسيكية , بابريكا)
- علبة تونة
- 2 بيضة
- دقيق
- بقسماط
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطا ثم نهرسها جيدا.
- نضيف عصير الليمون والزبدة والبهارات وعلبة التونة (مصفاة من الزيت) على البطاطا ونخلطهم معا.
- نكور البطاطا إلى كرات ونضعهم في الفريز حتى يتماسكوا.
- نخلط حبتين البيض مع القليل من الملح والفلفل الأسود في زبدية.
- نغمس كرات البطاطا في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط.
- نقلي كرات البطاطا على دفعات في كمية قليلة من الزيت حتى لا تتفكك.
- تزين بالبقدونس وتقدم بجانب أي صوص تحبونه وبألف صحة وعافية.