وصفة كيكة موس الشوكولاته
المكونات:
الكيكة:
- 3 بيضات
- فانيلا
- 2/3 كوب سكر
- 1/3 كوب زيت نباتي
- كوب طحين
- نصف كوب حليب سائل
- 1/3 كوب كاكاو
- بكيت بيكنج باودر
طبقة موس الشوكولاته:
- 100غ شكولاته
- 250غ كريمة خفق
طبقة الشوكولاته
- 100غ شوكولاته
- 150غ كريمة خفق
- حبيبات الشوكولاته للتزيين
طريقة التحضير:
- نخفق البيض والسكر والفانيلا مع بعض حتى يصبح الخليط رغوي .
- نضيف الحليب والزيت ونخلطهم .
- نضيف الطحين والكاكاو والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط ناعم .
- ندهن صينية مقاس (28×28سم) بالزبدة ثم نسكب خليط الكيكة فيها .
- نخبز الكيكة على درجة حرارة 180 د لمدة 20 دقيقة ثم نترك الكيكة تبرد بعد النضج .
- نذوب (100غ) من الشوكولاته على بخار الماء لتحضير موس الشوكولاته .
- نخفق (250غ) من الكريمة حتى تجمد ثم نضيف ملعتين من الكريمة المخفوقة على الشوكولاته المذابة ثم نضيفهم على باقي الكريمة المخفوقة ونقلبهم جيداً .
- نوزع موس الشوكولاته على الكيكة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد .
- نسخن (150غ) من الكريمة على النار ثم نسكبها على (100غ) من الشوكولاته ونحرك المزيج جيداً .
- نسكب المزيج على موس الشوكولاته ثم نضع الكيكة في الثلاجة حتى تجمد قليلاً .
- نزين الوجه بحبيبات الشوكولاته وتقدم وبألف صحة وعافية .
