ماهو فيتامين ألف (A)؟
يعتبر فيتامين A مادة غذائية ضرورية للنمو والتطور، ويساهم في تحسين النظر، وتعزيز صحة الجهاز المناعي، والتكاثر، ويعتبر فيتامين A مضاد أكسدة قوي، يساعد في الحفاظ على وظائف القلب و الرئتين و الكلى، وأعضاء أخرى في جسم الإنسان. ويعد فيتامين A من الفيتامينات الذائبة في الدهون، التي تخزن في الكبد.
أنواع فيتامين A
فيتامين A نوعان :
الأول : فيتامين A المتشكل (Preformed vitamin)، ويتواجد في اللحوم والأسماك ، ومنتجات الألبان والكبد.
الثاني : طليعة فيتامين أ (Provitamin A)، ويتواجد في الفوكه و الخضراوات و المصادر النباتية.
فوائد فيتامين A:
- يساعد في علاج السكري، حيث يساعد حمض الريتينويك وهو من أنواع فيتامين A في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.
- يساعد في إصلاح الأنسجة التالفة.
- يقوي مناعة الجسم الطبيعية.
- يساعد في خفض خطر الإصابة بالسرطان.
- يساهم في تحسين البصر.
- يشجع على النمو.
- يحافظ على صحة البشرة و الشعر، فهو يساهم في إنتاج زيت الزهم، وهو زيت يساعد في الحفاظ على مستويات مناسبة من الرطوبة، لكل من الشعر و البشرة.
مخاطر نقص فيتامين A:
- إرتفاع خطر الإصابة بالعدوى، خاصة في منطقة الحنجرة و الصدر و البطن، كذات الرئة أو الانفلونزا أو التهاب الحنجرة.
- الإصابة بالعمى الليلي.
- الإصابة بأمراض في العظام والأسنان، كالنخر في العظام.
- حدوث مشاكل في الخصوبة.
- جفاف البشرة وثخانة الجلد وخشونته، وتساقط الشعر.
- تأخر النمو لدى الأطفال.
