طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
المكونات :
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- فانيلا
- 2 كوب سكر
- كوب حليب دافيء
- نصف كوب زيت
- كوب كاكا بودرة غير محلى
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكربونات الصوديوم
- 2 كوب دقيق منخول
- رشة ملح
- ثلاثة أرباع الكوب ماء ساخن
طريقة التحضير :
- نخفق البيض مع الفانيلا و السكر حتى يصبح لون الخليط فاتح
- نضيف الحليب والزيت و نخفق جيدا
- نضيف الكاكاو و البيكينج باودر و بيكربونات الصوديوم ثم نحرك جيدا
- نضيف الملح و الدقيق بالتدريج حتى يذوب الدقيق في الخليط تماما
- نضيف الماء الساخن مع التحريك المستمر
- نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو بالزيت و الدقيق
- نضع القالب في فرن معد مسبقا على درجة حرارة 180
- مدة الخبز ساعة الا ربع تقريبا
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
المكونات :
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- نصف كوب كاكاو غير محلى
- نصف كوب زيت
طريقة التحضير :
- نضع السكر و الحليب السائل و الكاكاو في الخلاط و نخلط جيدا ثم نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب ثم نضعه في الثلاجة.
- نزين كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة و صحة و عافية.
