طريقة عمل بان كيك سهل و سريع

المكونات : 

كوب و نصف دقيق ، كوب حليب سائل ، بيضتان بدرجة حرارة الغرفة ، 1 فانيلا ، ملعقة كبيرة بيكنج باودر ، ثلث كوب سكر ، ربع كوب زبدة سائلة ، رشة ملح .

طريقة التحضير : 

1) نقوم بوضع الدقيق في وعاء ثم نضيف الحليب و نحرك جيدا  .

2) نضيف البيض و السكر و الفانيلا و نحرك  .

3) نضيف الزبدة و البيكنج باودر ورشة ملح .

4) نحرك الخليط جيدا .

5) يجب أن يكون قوام الخليط ثخن من قوام الكيكة العادية ، لذا يمكن إضافة القليل من الدقيق للحصول على القوام المطلوب .

6) نضع القليل من الزيت في مقلاة التيفال و نسكب القليل من الخليط لنحصل على شكل دائري .

7) ننتظر حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نقلبها على الجزء الآخر .

8) نزين البان كيك على حسب الرغبة .

للتزين :

عسل أبيض أو قطر ، شوكولاتة سائة أو فاكهة مشكلة مقطعة .