طريقة عمل المبروشة

المكونات :
- كاسة سمنة
- كاسة سكر ناعم
- 3 بيضات
- 2 فانيلا
- 2 بيكنج باودر
- 4 كاسات دقيق
- مربى

طريقة التحضير :
1) نضع السمنة في وعاء ثم نضيف إليها السكر ونحرك جيدا حتى يتجانس تماما .
2) نضيف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيلا .
3) نضيف الدقيق بالتدريج ونضيف البيكينج باودر و نعجن جيدا .
4) نقسم العجينة إلى نصفين .
5) نقوم بفرد أحد النصفين في صينية مدهونة بالزيت .
6) نضع طبقة من المربى .
7) نقوم ببشر النصف الآخر من العجينة مباشرة فوق المربى .
8) نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة .