طريقة عمل البسبوسة

المكونات :
- كوب سميد
- كوب جوز هند
- ثلاثة أرباع كوب زيت
- نصف كوب سكر
- كوز لبن (رايب )
- بيضة
- 1فانيلا
- 1 بيكينج باودر 

للقطر :
2 كوب ماء ، 2 كوب سكر ، عصرة ليمون .

طريقة التحضير :
1) نضع البيضة في وعاء ثم نضيف الزيت و الفانيلا وكوز اللبن ونخفق جيدا .
2) نضيف السكر والسميد وجوز الهند ونحرك الخليط جيدا .
3) نضيف البيكنج باودر ونحرك جيدا .
4) ندهن الصينية متوسطة الحجم بالقليل من الزيت أو القليل من الطحينة .
5) نسكب الخليط في الصينية ونضعها في فرن معد مسبقا على نار هادئة .
6) نقطع البسبوسة ثم نضيف إليها القطر .
7) نغطي البسبوسة حتى تحافظ على طراوتها .
8) نزين وجه البسبوسة بجوز الهند .