طريقة عمل سينابون بطعم خيالي

المكونات :
- نصف كوب ماء دافيء
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب حليب دافيء
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب زيت
- 7 أكواب من الدقيق أو أكثر قليلا
- رشة ملح
- فانيليا

للحشوة :
من كوب إلى كوبين زبدة ، كوب سكر حبيبات ناعم ، نصف كوب  قرفة .

طريقة التحضير :
1) نضع نصف كوب الماء الدافيء في وعاء ثم نضيف ملعقة السكر والخميرة والقليل من الدقيق تقريبا كوب  .
2) نخلط المقادير السابقة سويا ونتركها لمدة  15 دقيقة حتى تخمر .
3) نضيف الحليب الدافيء و ربع كوب سكر و البيض والفانيلا نحرك المكونات جيدا ونضيف القليل من الدقيق مرة أخرى تقريبا كوب .
4) نترك الخليط حتى تخمر لمدة نصف ساعة أخرى .
5) نضيف الزيت و الزبدة نعجن جيدا .
6) نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية و لينة .
7) نقسم العجينة إلى نصفين .
8) نقوم بفرد العجينة على كمية وفيرة من الدقيق .
9) نحرص على أن نفردها حتى نحصل على شكل مستطيل تقريبا .
10) نقوم بدهن الوجه بالقليل من الزبدة مع الحرص على ترك شريط كامل دون دهن .
11) نرش السكر والقرفة على الوجه فوق الزبدة .
12) نقوم بلف العجينة بحرص مثل السويس رول حتى نصل إلى الشريط الذي لم ندهنه بالزبدة .
13) نقوم بتبليل هذا الشريط بالماء ونضغط قليلا حتى يلتصق .
14) نقوم بتقطيع العجينة إلى اسطوانات صغيرة .
15) نقوم بدهن صينية بالزبدة و نضع القطع بحيث تكون قاعدة القطعة في الأسفل و تكون كل قطعة بعيدة عن الأخرى   .
16) نترك السينابون حتى يخمر للمرة الأخيرة لمدة نصف ساعة .
17) نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 .
18) نقوم بتزيين السينابون بصوص الشوكولاتة أو بالصوص الكريمي أو بالصوص الأبيض بالكريم تشيز .