طريقة عمل بروستيد الدجاج

المكونات :
- دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطع
- كوبين دقيق
- بودرة بصل
- بودرة ثوم
- زعتر ناشف
- بابريكا
- ملح و فلفل
- بيضتان
- ربع كوب حليب
- زيت نباتي غزير

طريقة التحضير :
1) نقوم بوضع الدقيق في وعاء ثم نضيف بودرة البصل وبودرة الثوم و الزعتر الناشف والبابريكا والملح والفلفل ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات .
2) نقوم بخفق البيض مع الحليب و نضيف إليه القليل من الملح و الفلفل .
3) نقوم بوضع قطع الدجاج في البيض ثم في الدقيق .
4) نضع قطعة الدجاج مرة أخرى في البيض ثم في الدقيق .
5) نكرر العملية لجميع قطع الدجاجة .
6) نقوم بوضع قطع الدجاج في الزيت الساخن على درجة حرارة تقل عن الدرجة العالية بقليل لضمان نضوح الدجاج .
7) نخرج البروستيد من الزيت بعد أن يأخذ اللون الذهبي المناسب .