المكونات :
- 4 حبات بندورة مقطعة مكعبات
- بصلة مقطعة مربعات
- 3 بيضات
- درس ثوم
- زيت نباتي
- فلفل أخضر حسب الرغبة
- صلصة
- ملح و فلفل
- بقدونس للزينة أو زعتر ناشف .
طريقة التحضير :
1) نضع القليل من الزيت في المقلاة و نشوح البصل حتى يذبل .
2) نضيف الثوم و الفلفل الأخضر ونشوح قليلا .
3) نضيف البندورة و ملعقة صلصة .
4) نتركها على النار حتى تنضج الطماطم .
5) نضع الملح والفلفل .
6) نقوم بعمل فجوات داخل الطماطم و نضع البيض داخلها .
7) نغطي المقلاة و نتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض .
8) نرش البقدونس على الوجه .
0 تعليقات