طريقة عمل القهوة العربية في المنزل

طريقة عمل القهوة العربية في المنزل

المكونات :

1. 750 جرام قهوة شقراء
2. 250 جرام قهوة محروقة
3. 30 جرام هيل حب
4. 5 حبات قرنفل حب
5. نصف عود قرفة

طريقة التحضير :

1. نقوم بطحن القهوة في مطحنة القهوة طحناً متوسطاً.
2. نضيف الهيل (يمكن التخلص من قشرة الهيل الخضراء حتى نتخلص من الطعم المر).
3. نضيف القرنفل والقرفة حسب الرغبة.
4. نقوم بتعبئة القهوة في برطمان زجاجي محكم الإغلاق والاحتفاظ به في الثلاجة.

لتحضير فنجان قهوة :

1. نضع 150 مل من الماء في الغلاية على النار حتى يصبح الماء ساخناً.
2. نضيف ملعقتان صفيرتان من القهوة إلى الماء ونحرك.
3. نترك القهوة تغلي لمرة واحدة ثم نتركها حتى تهدأ.
4. نسكب القهوة في الفنجان.