وصفة الدونات اللذيذة
المكونات:
ربع كوب ماء دافيء ، ربع كوب حليب دافيء ، ملعقة كبيرة سكر ، ملعقة صغيرة خميرة ، بيضة ، ملعقتين زبدة ، فانيلا ، كوبين ونصف دقيق.
للزينة:
شوكولاتة سايحة ، مكسرات ، توفي ، شوكولاتة بيضا سايحة أو يمكننا تحضير خليط السكر الملون (سكر مطحون ، ماء ساخن ، ألوان طعام ) نجعل المزيج سميكا بعض الشيء.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الماء الدافيء والحليب والخميرة والسكر والبيض وجزء من الدقيق ونخلط جيدا.
- نضيف الزبدة والفانيلا وباقي الدقيق.
- نعجن جيدا ثم نتركها لتخمر من نصف ساعة إلى ساعة.
- نقوم بتعجين العجينة قبل استعمالها.
- نفرد العجينة بحيث لايقل سمكها عن 1 سم.
- نقطع العجينة بحلقتين أحدهما كبيرة و الأخرى صغيرة بحيث نحصل على شكل دائري و من المنتصف نقطع بالحلقة الصغيرة.
- نضع الدونات في صينية مدهونة بالزيت حتى ترتاح من نصف ساعة إلى ساعة.
- نقلي الدونات في زيت غزير بحيث لا يكون ساخن جدا.
- نقلب الدونات حتى تأخذ اللون المناسب.
- نخرج الدونات من الزيت على ورق نشاف.
- نترك الدونات حتى تبرد ونزينها.
