طريقة عمل الدونات اللذيذة - مجلة رونق الحياة

طريقة عمل الدونات اللذيذة


المكونات :
ربع كوب ماء دافيء ، ربع كوب حليب دافيء ، ملعقة كبيرة سكر ، ملعقة صغيرة خميرة ، بيضة ، ملعقتين زبدة ، فانيلا ، كوبين ونصف دقيق .
للزينة :
شوكولاتة  سايحة ، مكسرات ، توفي ، شوكولاتة بيضا سايحة أو يمكننا  تحضير خليط السكر الملون (سكر مطحون ، ماء ساخن ، ألوان طعام ) نجعل المزيج سميكا بعض الشيء .

طريقة التحضير :
1) نقوم بوضع الماء الدافيء والحليب والخميرة والسكر والبيض وجزء من الدقيق ونخلط جيدا .
2) نضيف الزبدة والفانيلا وباقي الدقيق .
3) نعجن جيدا ثم نتركها لتخمر من نصف ساعة إلى ساعة .
4) نقوم بتعجين العجينة قبل استعمالها .
5) نفرد العجينة بحيث لايقل سمكها عن 1 سم .
6) نقطع العجينة بحلقتين أحدهما كبيرة و الأخرى صغيرة بحيث نحصل على شكل دائري و من المنتصف نقطع بالحلقة الصغيرة .
7) نضع الدونات في صينية مدهونة بالزيت حتى ترتاح  من نصف ساعة إلى ساعة .
8) نقلي الدونات في زيت غزير بحيث لا يكون ساخن جدا .
9) نقلب الدونات حتى تأخذ اللون المناسب .
10) نخرج الدونات من الزيت على ورق نشاف .
11) نترك الدونات حتى تبرد ونزينها  .

إرسال تعليق

0 تعليقات